Grâce à ses fibres révolutionnaires, le dernier-né de la série NEW Vantage garantit une résistance exceptionnelle à la coupure (niveau 5). En plus, ce gant offre une protection supérieure aux températures de travail proche de 0°C. Afin de démontrer cette affirmation, Ansell France a fait tester le gant dans une série d'abattoirs de l'Ouest de la France. Chaque personne impliquée dans les tests a confirmé que le Vantage® proFood® offre une bonne résistance à la coupure, isole parfaitement du froid et permet une bonne préhension des couteaux. La lavabilité du gant a également été appréciée. Grâce à sa structure unique et à son prélavage à 90°C, le Vantage® proFood® peut, après chaque usage, être lavé à hautes températures, sans rétrécir. Une résistance qui prolonge sensiblement sa durée de vie.